NAVAJA, UN NUEVO RESTAURANTE DE MODA DEL QUE TODOS HABLAN

Un nuevo concepto gastronómico gallego-peruano abre sus puertas en Malasaña

mario vaquerizo restaurante navajaNavaja abrió sus puertas hace menos de 3 meses, y ya es difícil encontrar mesa si quieres acudir un fin de semana. Algo muy especial debe tener este nuevo local, ya que es el sitio de moda de las personas más influyentes de la capital madrileña. Celebridades como Mario Vaquerizo, actores de gran reputación como Oscar Jaenada o diseñadores de alta gama como David Delfín, han acudido en varias ocasiones a este nuevo restaurante.

En Navaja podemos encontrar 3 factores que hacen de este nuevo concepto, un sitio único en pleno corazón del centro de la capital.

Navaja nos ha sorprendido con una gastronomía atrevida, producto gallego cocinado con raíces especialmente peruanas y asiáticas. El marisco, las salsas y las especias hacen de esta comida una sensación ejemplar para el paladar.

Otro de los puntos fuertes de Navaja es el interiorismo del local, en el que Espacios de Arquitectura ha logrado fusionar la madera de Tarimas de Autor con muebles muy ochenteros de Smokit.

El último factor del gran éxito que está teniendo este nuevo restaurante, es sin duda el servicio y su gente. Es por eso que los famosos se sienten tan acogidos en este local, hace que uno se sienta como en casa. Los dos socios que han hecho realidad este sueño, son dos jóvenes gallegos, combinación perfecta y expertos en cada rincón del mundo culinario, ellos han hecho posible que hoy podamos disfrutar de una gastronomía tan rica y original como la de NAVAJA.

 Por último, aconsejar que uno no puede abandonar Navaja sin probar las ostras, tienen un “nosequé” especial que solo puede describirse a través de nuestro paladar.

 

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